Salé

Apéro & apéritif dinatoire

Pour les apéritifs, nous proposons une version économique des plaques découpées (70 pièces environ)

Quiche lorraine de ma mamie (35€)
Pizza, pissaladière, foccacia (35€)
Plaque de fougasse (50€)

Pour les apéritifs, nous proposons en format miniature fait maison :

Classique : quiche lorraine de ma mamie, pizza
Petits fours : roulé saucisse, fougasse, feuilletés garnis

Nous proposons un assortiment vendu à 20€/kg. Il faut compter environ 100 g/personne.

Pour les apéros dinatoire, nous proposons une version traiteur haut de gamme, sans produit surgelé et toujours fait maison :

Miniatures 2€/pièce, mini 10 pièces

Verrine avocat crevettes pamplemousse et tuile de parmesan
Verrine velouté de saison (hiver : courges & châtaignes)
Bouchée à la reine veggie : vol au vent feuilletage aérien, carottes roties, champignon frais, ail & persil
Bouchée à la reine : vol au vent feuilletage aérien, poulet braisé, quenelles, sauce champignon, persil
Mini burger
Sur mesure, on adore cuisiner !

Grand format :

Tourte façon Wellington à l'effiloché de canard confit, champignons cèpes & morilles
Sur mesure, on adore cuisiner !

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Traiteur

Notre atout ? Le sur-mesure. Que ce soit un brunch de luxe, un apéritif dinatoire pour une grand réception, des lunchbox de qualité ou des repas par milliers nous adaptons notre offre à votre besoin. On adore vous proposer une offre hyper quali qui vous surprendra. Du sur mesure, oui, car tout, absolument tout est fait maison.

Exemple d'une petite lunchbox

Brandade de morue coulis de betterave et chips de parmesan
Brochette de mini sandwiches
- pain sésame, poulet aigre doux braisé, tomates ciselées
- pain pavot, œuf mimosa accompagné de sa thonade
- pain provençal, confit d'ognons caramélisés au miel, noix grillées, chèvre
Panacotta au lait de coco & coulis mangue
Meringue en bombe